Тур начинается с того, что мы встречаемся в доме местного жителя. Затем повар и гости решают, какие блюда приготовить. После выбора еды, повар и гости отправляются в магазин за продуктами. Затем возвращаемся в дом хозяина, где мы изучим процесс приготовления пищи. Во время приготовления еды все помогают готовить. Например, если меню содержит сложный и долгий процесс лепки или скручивания, то все делают вместе. На самом деле, это очень приятные и веселые моменты, каждое блюдо готовится поваром вместе с гостями. Все блюда, которые готовит группа, едят вместе за большим столом. Это занятие одно из редких и приятных, а также очень популярное в Каппадокии.